DECLARAȚII NUTRIȚIONALE – PLATOURI

 

PLATOURI RECI

PLATOU BONJOUR | 4-5 persoane
100g (mediu): 300 kcal, 20g grăsimi (9g saturate), 20g glucide (3.5g zahăr), 1.2g fibre, 11g proteine, 2g sare
Porție (3 buc.): 290 kcal, 20g grăsimi (9g saturate), 20g glucide (3.5g zahăr), 1.2g fibre, 11g proteine, 2g sare
Alergeni: Gluten, Lactoză, Ouă (posibil), Pește (somon)

PLATOU DE BRANZETURI Greutate: 1.5 kg | 4-5 persoane
100g: 385 kcal, 30g grăsimi (18g saturate), 8g glucide (4g zahăr), 2g fibre, 18g proteine, 1.5g sare
Porție (375g): 1444 kcal, 112.5g grăsimi (67.5g saturate), 30g glucide (15g zahăr), 7.5g fibre, 67.5g proteine, 5.6g sare
Alergeni: Lactoză, Gluten (crackers, grisine), Nuci

PLATOU DÉLICE | 4-5 persoane
100g (quiche): 275 kcal, 18g grăsimi (9g saturate), 18g glucide (3g zahăr), 1g fibre, 10g proteine, 1.2g sare
Porție (2 buc.): 120 kcal, 8g grăsimi (4g saturate), 8g glucide (1.3g zahăr), 0.4g fibre, 4.4g proteine, 0.5g sare
Alergeni: Gluten, Lactoză, Ouă, Pește (pentru quiche cu somon)

PLATOU DE IARNĂ | Greutate: 1.7 kg | 4-5 persoane
100g: 350 kcal, 28g grăsimi (10g saturate), 5g glucide (2g zahăr), 1g fibre, 18g proteine, 2.5g sare
Porție (425g): 1487 kcal, 119g grăsimi (42.5g saturate), 21.2g glucide (8.5g zahăr), 4.2g fibre, 76.5g proteine, 10.6g sare
Alergeni: Lactoză, Gluten (posibil în cârnați), Țelină/Muștar (posibil)

PLATOU FRENCH PASTRY | 4-5 persoane
100g (mediu): 385 kcal, 21g grăsimi (13g saturate), 42g glucide (13g zahăr), 1.5g fibre, 6.5g proteine, 0.7g sare
Porție (3 buc.): 385 kcal, 21g grăsimi (13g saturate), 42g glucide (13g zahăr), 1.5g fibre, 6.5g proteine, 0.7g sare
Alergeni: Gluten, Lactoză, Ouă (posibil)

PLATOU FINE TOUCH | 4-5 persoane
100g: 250 kcal, 16g grăsimi (7g saturate), 15g glucide (4g zahăr), 2g fibre, 10g proteine, 1.6g sare
Porție (7 buc.): 175 kcal, 11.2g grăsimi (4.9g saturate), 10.5g glucide (2.8g zahăr), 1.4g fibre, 7g proteine, 1.1g sare
Alergeni: Gluten, Lactoză, Ouă, Pește (somon)

PLATOU DISTINCT| 4-5 persoane
100g: 265 kcal, 18g grăsimi (8g saturate), 14g glucide (3.5g zahăr), 1.5g fibre, 12g proteine, 1.8g sare
Porție (7 buc.): 185 kcal, 12.6g grăsimi (5.6g saturate), 9.8g glucide (2.4g zahăr), 1g fibre, 8.4g proteine, 1.2g sare
Alergeni: Gluten, Lactoză, Ouă, Pește (somon)

PLATOU ÎNTÂMPINARE | 4-5 persoane
100g: 240 kcal, 14g grăsimi (5g saturate), 18g glucide (3g zahăr), 1.5g fibre, 10g proteine, 1.7g sare
Porție (7 buc.): 168 kcal, 9.8g grăsimi (3.5g saturate), 12.6g glucide (2.1g zahăr), 1g fibre, 7g proteine, 1.2g sare
Alergeni: Gluten, Lactoză, Pește (somon), Crustacee (creveți – posibil)

PLATOU ITALIAN | Greutate: 1.7 kg | 4-5 persoane
100g: 360 kcal, 28g grăsimi (12g saturate), 6g glucide (2g zahăr), 1g fibre, 20g proteine, 2.8g sare
Porție (425g): 1530 kcal, 119g grăsimi (51g saturate), 25.5g glucide (8.5g zahăr), 4.2g fibre, 85g proteine, 11.9g sare
Alergeni: Lactoză, Gluten (posibil în mezeluri)

PLATOU ITALIAN DELUXE | Greutate: 1.7 kg | 4-5 persoane
100g: 395 kcal, 30g grăsimi (15g saturate), 10g glucide (5g zahăr), 2g fibre, 20g proteine, 2.5g sare
Porție (425g): 1679 kcal, 127.5g grăsimi (63.7g saturate), 42.5g glucide (21.2g zahăr), 8.5g fibre, 85g proteine, 10.6g sare
Alergeni: Lactoză, Gluten (crackers, grisine), Nuci, Arahide

PLATOU RULOURI APERITIV | Greutate: 1.8 kg | 4-5 persoane
100g: 285 kcal, 18g grăsimi (8g saturate), 22g glucide (4g zahăr), 1.5g fibre, 8g proteine, 1.6g sare
Porție (3 buc.): 142 kcal, 9g grăsimi (4g saturate), 11g glucide (2g zahăr), 0.7g fibre, 4g proteine, 0.8g sare
Alergeni: Gluten, Lactoză (posibil)

PLATOU ROMÂNESC | Greutate: 1.5 kg | 4-5 persoane
100g: 360 kcal, 28g grăsimi (10g saturate), 5g glucide (2g zahăr), 1g fibre, 18g proteine, 2.6g sare
Porție (375g): 1350 kcal, 105g grăsimi (37.5g saturate), 18.7g glucide (7.5g zahăr), 3.7g fibre, 67.5g proteine, 9.7g sare
Alergeni: Lactoză, Gluten (posibil), Țelină/Muștar (posibil)

PLATOU PRIMIRE ELEGANTĂ | 4-5 persoane
100g: 250 kcal, 16g grăsimi (7g saturate), 15g glucide (3g zahăr), 1.5g fibre, 11g proteine, 1.8g sare
Porție (7 buc.): 175 kcal, 11.2g grăsimi (4.9g saturate), 10.5g glucide (2.1g zahăr), 1g fibre, 7.7g proteine, 1.2g sare
Alergeni: Gluten, Lactoză, Ouă, Pește (somon)

PLATOU SIGNATURE | 4-5 persoane
100g: 265 kcal, 18g grăsimi (8g saturate), 14g glucide (3g zahăr), 2g fibre, 12g proteine, 1.9g sare
Porție (7 buc.): 185 kcal, 12.6g grăsimi (5.6g saturate), 9.8g glucide (2.1g zahăr), 1.4g fibre, 8.4g proteine, 1.3g sare
Alergeni: Gluten, Lactoză, Ouă, Pește (somon, icre)

PLATOU VEGGIE WRAP | 4-5 persoane
100g: 200 kcal, 10g grăsimi (3g saturate), 20g glucide (3g zahăr), 3g fibre, 6g proteine, 1g sare
Porție (3 buc.): 130 kcal, 6.5g grăsimi (2g saturate), 13g glucide (2g zahăr), 2g fibre, 4g proteine, 0.6g sare
Alergeni: Gluten, Lactoză (cașcaval vegetal – posibil), Soia (tofu)

PLATOU WRAP & CROISANT | 4-5 persoane
100g: 285 kcal, 16g grăsimi (6g saturate), 20g glucide (3g zahăr), 1.5g fibre, 14g proteine, 1.6g sare
Porție (2 buc.): 142 kcal, 8g grăsimi (3g saturate), 10g glucide (1.5g zahăr), 0.7g fibre, 7g proteine, 0.8g sare
Alergeni: Gluten, Lactoză, Crustacee (creveți)

PLATOU WRAP & QUESADILLA | 4-5 persoane
100g: 225 kcal, 12g grăsimi (4g saturate), 18g glucide (2g zahăr), 1.5g fibre, 12g proteine, 1.4g sare
Porție (3 buc.): 120 kcal, 6.5g grăsimi (2g saturate), 9.5g glucide (1g zahăr), 0.8g fibre, 6.5g proteine, 0.7g sare
Alergeni: Gluten, Lactoză (quesadilla)

 

PLATOURI CALDE

PLATOU COASTE&RULADE | Greutate: 1.8 kg | 4-5 persoane
100g: 227 kcal, 14.2g grăsimi (4.8g saturate), 8.5g glucide (2.1g zahăr), 1.3g fibre, 17.3g proteine, 1.25g sare
Porție (400g): 908 kcal, 56.8g grăsimi (19.2g saturate), 34g glucide (8.4g zahăr), 5.2g fibre, 69.2g proteine, 5g sare
Alergeni: Gluten (posibil), Lactoză, Ouă (posibil), Țelină (posibil), Muștar (posibil)

PLATOU COQUELET | Greutate: 2.5 kg | 4-6 persoane
100g: 227 kcal, 13.5g grăsimi (3.8g saturate), 10.5g glucide (4.5g zahăr), 1g fibre, 18.5g proteine, 1.1g sare
Porție (500g): 1135 kcal, 67.5g grăsimi (19g saturate), 52.5g glucide (22.5g zahăr), 5g fibre, 92.5g proteine, 5.5g sare
Alergeni: Gluten (posibil), Lactoză (posibil), Ouă, Muștar

PLATOU DOAR CARNE | Greutate: 1.5 kg | 4-5 persoane
100g: 287 kcal, 21g grăsimi (7g saturate), 5g glucide (0.8g zahăr), 0.3g fibre, 21g proteine, 1.7g sare
Porție (375g): 1076 kcal, 78.7g grăsimi (26.2g saturate), 18.7g glucide (3g zahăr), 1.1g fibre, 78.7g proteine, 6.4g sare
Alergeni: Gluten, Lactoză (posibil), Ouă, Susan, Țelină/Muștar (posibil)

PLATOU DACIC | Greutate: 1.8 kg | 4-5 persoane
100g: 282 kcal, 21.5g grăsimi (8.5g saturate), 6.5g glucide (2.5g zahăr), 0.5g fibre, 17.5g proteine, 1.8g sare
Porție (450g): 1269 kcal, 96.7g grăsimi (38.2g saturate), 29.2g glucide (11.2g zahăr), 2.2g fibre, 78.7g proteine, 8.1g sare
Alergeni: Gluten (posibil), Lactoză, Ouă (posibil), Muștar

PLATOU CRISPY | Greutate: 1.5 kg | 4-5 persoane
100g: 234 kcal, 14g grăsimi (3g saturate), 15g glucide (3g zahăr), 1.5g fibre, 10g proteine, 1.4g sare
Porție (375g): 877 kcal, 52.5g grăsimi (11.2g saturate), 56.2g glucide (11.2g zahăr), 5.6g fibre, 37.5g proteine, 5.2g sare
Alergeni: Gluten, Lactoză, Ouă (posibil)

PLATOU DU CHEF| Greutate: 1.8 kg | 4-5 persoane
100g: 263 kcal, 18g grăsimi (6.5g saturate), 8.5g glucide (3g zahăr), 1g fibre, 18g proteine, 1.5g sare
Porție (450g): 1183 kcal, 81g grăsimi (29.2g saturate), 38.2g glucide (13.5g zahăr), 4.5g fibre, 81g proteine, 6.7g sare
Alergeni: Gluten (posibil), Lactoză, Ouă (posibil), Muștar

PLATOU GRILL | Greutate: 1.5 kg | 4-5 persoane
100g: 263 kcal, 19g grăsimi (6.5g saturate), 7g glucide (1g zahăr), 0.8g fibre, 18g proteine, 1.6g sare
Porție (375g): 986 kcal, 71.2g grăsimi (24.4g saturate), 26.2g glucide (3.7g zahăr), 3g fibre, 67.5g proteine, 6g sare
Alergeni: Gluten (posibil), Lactoză, Ouă (posibil), Muștar

PLATOU GUSTARE | Greutate: 1.5 kg | 4-5 persoane
100g: 251 kcal, 16.5g grăsimi (5.5g saturate), 12g glucide (1.5g zahăr), 1g fibre, 14g proteine, 1.6g sare
Porție (375g): 941 kcal, 61.9g grăsimi (20.6g saturate), 45g glucide (5.6g zahăr), 3.7g fibre, 52.5g proteine, 6g sare
Alergeni: Gluten, Lactoză, Ouă, Susan

PLATOU VIENEZ | Greutate: 1.5 kg | 4-5 persoane
100g: 263 kcal, 15g grăsimi (5.5g saturate), 16g glucide (2g zahăr), 1.2g fibre, 15g proteine, 1.5g sare
Porție (375g): 986 kcal, 56.2g grăsimi (20.6g saturate), 60g glucide (7.5g zahăr), 4.5g fibre, 56.2g proteine, 5.6g sare
Alergeni: Gluten, Lactoză, Ouă, Muștar, Cereale/Semințe

PLATOU VEGETARIAN | Greutate: 1.5 kg | 4-5 persoane
100g: 203 kcal, 13g grăsimi (4g saturate), 17g glucide (4g zahăr), 2g fibre, 5.5g proteine, 1.4g sare
Porție (375g): 761 kcal, 48.7g grăsimi (15g saturate), 63.7g glucide (15g zahăr), 7.5g fibre, 20.6g proteine, 5.2g sare
Alergeni: Gluten, Lactoză, Ouă (posibil), Susan (posibil)

 

PLATOU MARIN | Greutate: 1.5 kg | 4-5 persoane
100g: 227 kcal, 13.5g grăsimi (3g saturate), 10g glucide (1.5g zahăr), 1g fibre, 16g proteine, 1.3g sare
Porție (375g): 851 kcal, 50.6g grăsimi (11.2g saturate), 37.5g glucide (5.6g zahăr), 3.7g fibre, 60g proteine, 4.9g sare
Alergeni: Gluten, Crustacee (creveți), Pește, Ouă (posibil), Lactoză (posibil), Moluște (calamar)

 

 

 

DECLARAȚII NUTRIȚIONALE – PREPARATE INDIVIDUALE

CARNE ȘI PREPARATE DIN CARNE

Pulpă de pui la cuptor
100g: 215 kcal, 14g grăsimi (4g saturate), 0g glucide, 0g fibre, 22g proteine, 1g sare
Alergeni: –

Piept de pui la grătar
100g: 165 kcal, 3.5g grăsimi (1g saturate), 0g glucide, 0g fibre, 31g proteine, 0.8g sare
Alergeni: –

Cotlet de porc la grătar
100g: 250 kcal, 18g grăsimi (6g saturate), 0g glucide, 0g fibre, 22g proteine, 1g sare
Alergeni: –

Friptură de porc la tavă
100g: 280 kcal, 22g grăsimi (8g saturate), 0g glucide, 0g fibre, 20g proteine, 1.2g sare
Alergeni: –

Mușchi file (porc)
100g: 260 kcal, 20g grăsimi (7g saturate), 0g glucide, 0g fibre, 20g proteine, 1.5g sare
Alergeni: –

Șnițel de pui
100g: 250 kcal, 14g grăsimi (3.5g saturate), 12g glucide, 0.5g fibre, 18g proteine, 1.2g sare
Alergeni: Gluten, Ouă

Chifteluțe marinate (porc)
100g: 260 kcal, 18g grăsimi (6g saturate), 8g glucide, 0.5g fibre, 15g proteine, 1.4g sare
Alergeni: Gluten (posibil), Ouă (posibil)

Chifteluțe de legume (post)
100g: 180 kcal, 8g grăsimi (1.5g saturate), 22g glucide, 4g fibre, 5g proteine, 1.2g sare
Alergeni: Gluten (posibil), Soia (posibil)

Sarmale cu carne (1 bucată ~60g)
100g: 180 kcal, 10g grăsimi (4g saturate), 12g glucide, 3g fibre, 10g proteine, 1.8g sare
Alergeni: –

Sarmale de post (1 bucată ~60g)
100g: 140 kcal, 5g grăsimi (1g saturate), 18g glucide, 4g fibre, 5g proteine, 1.5g sare
Alergeni: –

Mici (1 bucată ~50g)
100g: 310 kcal, 26g grăsimi (10g saturate), 3g glucide, 0g fibre, 16g proteine, 2g sare
Alergeni: Gluten (posibil), Muștar (posibil)

Cârnați oltenești (1 bucată ~60g)
100g: 320 kcal, 28g grăsimi (10g saturate), 2g glucide, 0g fibre, 15g proteine, 2.2g sare
Alergeni: Gluten (posibil), Muștar (posibil), Țelină (posibil)

 

GARNITURI ȘI LEGUME

Cartofi wedges
100g: 215 kcal, 10g grăsimi (1.5g saturate), 28g glucide, 2.5g fibre, 3g proteine, 0.8g sare
Alergeni: –

Cartofi natur cu pătrunjel
100g: 85 kcal, 0.5g grăsimi, 18g glucide, 2g fibre, 2g proteine, 0.5g sare
Alergeni: –

Piure de cartofi
100g: 110 kcal, 4g grăsimi (2.5g saturate), 16g glucide, 1.5g fibre, 2g proteine, 0.8g sare
Alergeni: Lactoză (dacă se folosește lapte/unt)

Orez cu legume
100g: 130 kcal, 3g grăsimi, 24g glucide, 1.5g fibre, 3g proteine, 0.8g sare
Alergeni: –

Pilaf cu legume
100g: 140 kcal, 4g grăsimi, 23g glucide, 1.5g fibre, 3.5g proteine, 0.9g sare
Alergeni: –

Mămăligă
100g: 90 kcal, 0.5g grăsimi, 19g glucide, 2g fibre, 2g proteine, 0.3g sare
Alergeni: –

Cartofi la cuptor cu rozmarin
100g: 150 kcal, 6g grăsimi (1g saturate), 22g glucide, 2.5g fibre, 3g proteine, 0.8g sare
Alergeni: –

Varză călită
100g: 70 kcal, 3g grăsimi (0.5g saturate), 8g glucide, 3g fibre, 2g proteine, 1.2g sare
Alergeni: –

Salată de varză (crudă)
100g: 25 kcal, 0.2g grăsimi, 5g glucide, 2.5g fibre, 1.5g proteine, 1g sare
Alergeni: –

Salată de murături asortate
100g: 28 kcal, 0.5g grăsimi, 5g glucide, 1.5g fibre, 1g proteine, 2.5g sare
Alergeni: –

 

CIORBE ȘI SUPE (valori per 100 ml)

Ciorbă de văcuță (1 porție 300ml = 135 kcal)
100ml: 45 kcal, 2g grăsimi, 3g glucide, 0.5g fibre, 4g proteine, 1.2g sare
Alergeni: Țelină (posibil)

Ciorbă de perișoare (1 porție 300ml = 150 kcal)
100ml: 50 kcal, 2.5g grăsimi, 3g glucide, 0.5g fibre, 4g proteine, 1.3g sare
Alergeni: Gluten (posibil), Ouă (posibil)

Supă de pui cu tăieței (1 porție 300ml = 120 kcal)
100ml: 40 kcal, 1.5g grăsimi, 4g glucide, 0.3g fibre, 3g proteine, 1g sare
Alergeni: Gluten, Ouă

Ciorbă rădăuțeană (1 porție 300ml = 165 kcal)
100ml: 55 kcal, 3g grăsimi, 4g glucide, 0.5g fibre, 3g proteine, 1.2g sare
Alergeni: Lactoză (smântână)

Ciorbă de fasole cu afumătură (1 porție 300ml = 180 kcal)
100ml: 60 kcal, 3g grăsimi, 6g glucide, 2g fibre, 3g proteine, 1.5g sare
Alergeni: Țelină (posibil)

Ciorbă de legume (1 porție 300ml = 90 kcal)
100ml: 30 kcal, 1g grăsimi, 4g glucide, 1g fibre, 1.5g proteine, 1g sare
Alergeni: Țelină (posibil)

Borș de pește (1 porție 300ml = 135 kcal)
100ml: 45 kcal, 2g grăsimi, 3g glucide, 0.5g fibre, 4g proteine, 1.2g sare
Alergeni: Pește

 

 

 

PREPARATE DIN PEȘTE

Macrou la cuptor cu lămâie
100g: 220 kcal, 15g grăsimi (3.5g saturate), 0g glucide, 0g fibre, 20g proteine, 0.8g sare
Alergeni: Pește

Șalău pane
100g: 240 kcal, 13g grăsimi (3g saturate), 14g glucide, 0.5g fibre, 16g proteine, 1.4g sare
Alergeni: Pește, Gluten, Ouă

File de șalău pane
100g: 240 kcal, 13g grăsimi (3g saturate), 14g glucide, 0.5g fibre, 16g proteine, 1.4g sare
Alergeni: Pește, Gluten, Ouă

File de cod în crustă de mălai
100g: 220 kcal, 10g grăsimi (2g saturate), 12g glucide, 1g fibre, 18g proteine, 1.2g sare
Alergeni: Pește, Gluten (posibil)

Ruladă de pește afumat cu brânză
100g: 250 kcal, 18g grăsimi (8g saturate), 2g glucide, 0g fibre, 20g proteine, 1.8g sare
Alergeni: Pește, Lactoză

Icre (salată de icre)
100g: 250 kcal, 22g grăsimi (3g saturate), 5g glucide, 0.5g fibre, 8g proteine, 1.5g sare
Alergeni: Pește, Ouă (posibil)

Icre de crap pe pat de lămâie
100g: 230 kcal, 20g grăsimi (3g saturate), 4g glucide, 0.5g fibre, 8g proteine, 1.6g sare
Alergeni: Pește

 

MEZELURI ȘI BRÂNZETURI

Salam uscat
100g: 380 kcal, 32g grăsimi (12g saturate), 2g glucide, 0g fibre, 20g proteine, 3g sare
Alergeni: Lactoză (posibil), Muștar (posibil), Țelină (posibil)

Cașcaval
100g: 350 kcal, 28g grăsimi (18g saturate), 2g glucide, 0g fibre, 22g proteine, 1.5g sare
Alergeni: Lactoză

Cașcaval afumat
100g: 360 kcal, 29g grăsimi (18g saturate), 2g glucide, 0g fibre, 22g proteine, 1.8g sare
Alergeni: Lactoză

Telemea de vacă
100g: 280 kcal, 22g grăsimi (14g saturate), 3g glucide, 0g fibre, 18g proteine, 2g sare
Alergeni: Lactoză

Brânză (maturată, tip feta)
100g: 260 kcal, 20g grăsimi (13g saturate), 2g glucide, 0g fibre, 18g proteine, 2.2g sare
Alergeni: Lactoză

 

SALATE ȘI APERITIVE RECI

Fasole bătută
100g: 120 kcal, 5g grăsimi (0.5g saturate), 14g glucide, 5g fibre, 6g proteine, 1.2g sare
Alergeni: –

Zacuscă
100g: 100 kcal, 6g grăsimi (1g saturate), 10g glucide, 3g fibre, 2g proteine, 1.3g sare
Alergeni: –

Salată de vinete
100g: 120 kcal, 10g grăsimi (1.5g saturate), 6g glucide, 3g fibre, 1.5g proteine, 1.2g sare
Alergeni: –

Salată orientală (vinete, ardei, roșii)
100g: 80 kcal, 5g grăsimi (0.8g saturate), 8g glucide, 3g fibre, 1.5g proteine, 1g sare
Alergeni: –

Salată de vinete cu roșii cherry
100g: 110 kcal, 9g grăsimi (1.2g saturate), 7g glucide, 3g fibre, 1.5g proteine, 1.1g sare
Alergeni: –

Roșii, castraveți, măsline (mix proaspăt)
100g: 30 kcal, 1g grăsimi, 4g glucide, 1.5g fibre, 1g proteine, 1.5g sare
Alergeni: –

Castravete (1 bucată medie ~150g)
100g: 15 kcal, 0.2g grăsimi, 3.5g glucide, 0.5g fibre, 0.7g proteine, 0.1g sare
Alergeni: –

Roșie cherry (1 bucată ~15g)
100g: 20 kcal, 0.2g grăsimi, 4g glucide, 1g fibre, 1g proteine, 0.1g sare
Alergeni: –

Măsline (5 bucăți ~20g)
100g: 150 kcal, 15g grăsimi (2g saturate), 2g glucide, 2g fibre, 1g proteine, 2.5g sare
Alergeni: –

 

PRODUSE DE PANIFICAȚIE ȘI DESERT

Chiflă Kaiser (1 bucată ~60g)
100g: 270 kcal, 3g grăsimi (0.5g saturate), 52g glucide, 2g fibre, 9g proteine, 1.2g sare
Alergeni: Gluten

Cozonac (50g)
100g: 360 kcal, 18g grăsimi (8g saturate), 42g glucide, 1g fibre, 7g proteine, 0.5g sare
Alergeni: Gluten, Ouă, Lactoză

Colivă (100g)
100g: 180 kcal, 6g grăsimi (1g saturate), 28g glucide, 4g fibre, 4g proteine, 0.1g sare
Alergeni: Gluten (posibil, dacă se folosește grâu), Nuci (posibil)

 

BĂUTURI

Bere (500ml)
100ml: 45 kcal, 0g grăsimi, 3.5g glucide, 0g fibre, 0.5g proteine, 0g sare
Alergeni: Gluten (bere din orz)

Suc (250ml)
100ml: 45 kcal, 0g grăsimi, 11g glucide (11g zahăr), 0g fibre, 0g proteine, 0g sare
Alergeni: –

Apă (500ml)
100ml: 0 kcal, 0g grăsimi, 0g glucide, 0g fibre, 0g proteine, 0g sare
Alergeni: –

Vin (250ml)
100ml: 85 kcal, 0g grăsimi, 2g glucide, 0g fibre, 0.1g proteine, 0g sare
Alergeni: –

 

DECLARAȚII NUTRIȚIONALE – PREPARATE INDIVIDUALE

Valori per 100 g |  preparatele din meniurile aniversare

 

APERITIVE FINGER FOOD

Bruschete cu prosciutto, cremă de unt și rucola
100g: 280 kcal, 18g grăsimi (8g saturate), 20g glucide, 1.5g fibre, 12g proteine, 1.8g sare
Alergeni: Gluten, Lactoză

Bruschete cu camembert, piersici și cireșe maraschino
100g: 270 kcal, 16g grăsimi (9g saturate), 22g glucide, 1.5g fibre, 10g proteine, 1.6g sare
Alergeni: Gluten, Lactoză

Bruschete cu salată mediteraneană de vinete
100g: 200 kcal, 12g grăsimi (2g saturate), 18g glucide, 3g fibre, 5g proteine, 1.4g sare
Alergeni: Gluten

Tapenade de măsline, cremă de brânză și roșii cherry
100g: 220 kcal, 18g grăsimi (6g saturate), 8g glucide, 2g fibre, 6g proteine, 2.2g sare
Alergeni: Lactoză

Coșuleț cu legume infuzate și blue cheese
100g: 230 kcal, 16g grăsimi (8g saturate), 14g glucide, 2g fibre, 8g proteine, 1.7g sare
Alergeni: Gluten, Lactoză

Coșuleț cu rucola, ou de prepeliță și sos de muștar
100g: 220 kcal, 14g grăsimi (5g saturate), 12g glucide, 1.5g fibre, 10g proteine, 1.9g sare
Alergeni: Gluten, Ouă, Muștar

Linguriță cu cremă de unt și somon fume
100g: 280 kcal, 22g grăsimi (10g saturate), 4g glucide, 0.5g fibre, 16g proteine, 2g sare
Alergeni: Lactoză, Pește

Linguriță din aluat sărat cu cremă de unt și somon fume
100g: 290 kcal, 23g grăsimi (10g saturate), 6g glucide, 0.5g fibre, 15g proteine, 2.1g sare
Alergeni: Gluten, Lactoză, Pește

Cârnațiori în foitaj
100g: 350 kcal, 25g grăsimi (12g saturate), 20g glucide, 1g fibre, 12g proteine, 2g sare
Alergeni: Gluten, Lactoză (posibil), Muștar (posibil)

Mini Quiche Lorraine
100g: 280 kcal, 18g grăsimi (9g saturate), 18g glucide, 1g fibre, 11g proteine, 1.5g sare
Alergeni: Gluten, Lactoză, Ouă

Mini Quiche Mexican
100g: 275 kcal, 17g grăsimi (8g saturate), 19g glucide, 1.5g fibre, 11g proteine, 1.6g sare
Alergeni: Gluten, Lactoză, Ouă

Tartelete cu salată de pui și wasabi
100g: 240 kcal, 14g grăsimi (5g saturate), 16g glucide, 1.5g fibre, 13g proteine, 1.7g sare
Alergeni: Gluten, Lactoză, Ouă (posibil), Muștar

Bărcuțe cu miez de crevete și șofran
100g: 210 kcal, 12g grăsimi (4g saturate), 14g glucide, 1.5g fibre, 14g proteine, 1.8g sare
Alergeni: Gluten, Crustacee (creveți)

Fishcakes cu sos de muștar franțuzesc
100g: 220 kcal, 12g grăsimi (3g saturate), 14g glucide, 1.5g fibre, 16g proteine, 1.6g sare
Alergeni: Pește, Gluten, Ouă, Muștar

Cârnațiori în foitaj (menționați și la aperitive)
100g: 350 kcal, 25g grăsimi (12g saturate), 20g glucide, 1g fibre, 12g proteine, 2g sare
Alergeni: Gluten, Lactoză (posibil), Muștar (posibil)

 

BUFET CALD

Șnițel de pui gratinat cu mozzarella și ciuperci
100g: 260 kcal, 16g grăsimi (7g saturate), 10g glucide, 1g fibre, 20g proteine, 1.4g sare
Alergeni: Gluten, Lactoză, Ouă

Tigaie de porc cu ardei roșu
100g: 240 kcal, 16g grăsimi (5g saturate), 6g glucide, 1.5g fibre, 20g proteine, 1.2g sare
Alergeni: –

Fishcakes (inclus în meniu)
100g: 220 kcal, 12g grăsimi (3g saturate), 14g glucide, 1.5g fibre, 16g proteine, 1.6g sare
Alergeni: Pește, Gluten, Ouă, Muștar

 

 

 

GARNITURI ȘI LEGUME

Cartofi la cuptor cu ierburi aromate
100g: 150 kcal, 6g grăsimi (1g saturate), 22g glucide, 2.5g fibre, 3g proteine, 0.8g sare
Alergeni: –

Legume cu mozzarella și oțet balsamic
100g: 120 kcal, 8g grăsimi (4g saturate), 8g glucide, 2.5g fibre, 5g proteine, 1.2g sare
Alergeni: Lactoză

 

SALATE ȘI APERITIVE RECI

Salată de varză albă cu morcov
100g: 30 kcal, 0.5g grăsimi, 6g glucide, 2.5g fibre, 1.5g proteine, 1.2g sare
Alergeni: –

Mix de salate verzi cu semințe
100g: 80 kcal, 5g grăsimi (0.8g saturate), 5g glucide, 3g fibre, 3g proteine, 0.8g sare
Alergeni: Semințe (suspect – posibil)

Salată mediteraneană de vinete (inclusă în bruschete)
100g: 120 kcal, 10g grăsimi (1.5g saturate), 6g glucide, 3g fibre, 1.5g proteine, 1.2g sare
Alergeni: –

 

PRODUSE DE PANIFICAȚIE

Chifle pufoase
100g: 270 kcal, 3g grăsimi (0.5g saturate), 52g glucide, 2g fibre, 9g proteine, 1.2g sare
Alergeni: Gluten

 

SOSURI ȘI CONDIMENTE

Sos de muștar franțuzesc
100g: 120 kcal, 8g grăsimi (1.5g saturate), 8g glucide, 0.5g fibre, 2g proteine, 2.5g sare
Alergeni: Muștar, Ouă (posibil)

 

 

DECLARAȚII NUTRIȚIONALE – PREPARATE INDIVIDUALE

Valori per 100 g | preparatele din meniurile Coffee Break

 

BĂUTURI CALDE

Cafea filtru (150 ml)
100ml: 2 kcal, 0g grăsimi, 0g glucide, 0g fibre, 0g proteine, 0g sare
Alergeni: –

Ceai (150 ml)
100ml: 1 kcal, 0g grăsimi, 0.2g glucide, 0g fibre, 0g proteine, 0g sare
Alergeni: –

 

BĂUTURI RĂCORITOARE ȘI APĂ

Apă plată sau minerală (500 ml)
100ml: 0 kcal, 0g grăsimi, 0g glucide, 0g fibre, 0g proteine, 0g sare
Alergeni: –

Fanta (330 ml)
100ml: 45 kcal, 0g grăsimi, 11.5g glucide (11.5g zahăr), 0g fibre, 0g proteine, 0g sare
Alergeni: –

Coca-Cola (330 ml)
100ml: 42 kcal, 0g grăsimi, 10.6g glucide (10.6g zahăr), 0g fibre, 0g proteine, 0g sare
Alergeni: –

Sprite (330 ml)
100ml: 40 kcal, 0g grăsimi, 10g glucide (10g zahăr), 0g fibre, 0g proteine, 0g sare
Alergeni: –

Limonadă proaspătă (150 ml)
100ml: 30 kcal, 0g grăsimi, 7.5g glucide (7g zahăr), 0g fibre, 0g proteine, 0g sare
Alergeni: –

Suc natural (150 ml)
100ml: 45 kcal, 0g grăsimi, 11g glucide (10g zahăr), 0.5g fibre, 0.5g proteine, 0g sare
Alergeni: –

 

PRODUSE DE PATISERIE

Mini patiserie dulce (100 g)
100g: 380 kcal, 22g grăsimi (12g saturate), 40g glucide (15g zahăr), 1.5g fibre, 6g proteine, 0.8g sare
Alergeni: Gluten, Lactoză, Ouă (posibil)

Mini patiserie sărată (100 g)
100g: 350 kcal, 20g grăsimi (10g saturate), 32g glucide (3g zahăr), 2g fibre, 8g proteine, 1.8g sare
Alergeni: Gluten, Lactoză, Ouă (posibil)

 

FRUCTE

Fruct (1 bucată) – valoare medie pentru un fruct proaspăt (măr, banană, portocală)
100g: 60 kcal, 0.2g grăsimi, 14g glucide (10g zahăr), 2.5g fibre, 0.8g proteine, 0g sare
Alergeni: –

 

 

DECLARAȚII NUTRIȚIONALE – PREPARATE INDIVIDUALE

Valori per 100 g | preparatele din meniurile Brunch & Lunch

 

SANDVIȘURI, WRAP-URI ȘI CIABATTA

Mini ciabatta cu salam cu piper, mozzarella și mix de verdețuri
100g: 280 kcal, 16g grăsimi (7g saturate), 22g glucide, 2g fibre, 14g proteine, 2g sare
Alergeni: Gluten, Lactoză

Mini ciabatta cu mozzarella, roșii și pesto
100g: 270 kcal, 15g grăsimi (6g saturate), 24g glucide, 2g fibre, 12g proteine, 1.8g sare
Alergeni: Gluten, Lactoză

Mini sandwich cu mușchi file, cașcaval afumat și legume crocante
100g: 290 kcal, 17g grăsimi (8g saturate), 20g glucide, 2g fibre, 16g proteine, 2.2g sare
Alergeni: Gluten, Lactoză

Mini wrap cu piept de pui, ardei copt și salată verde
100g: 220 kcal, 10g grăsimi (3g saturate), 22g glucide, 3g fibre, 16g proteine, 1.6g sare
Alergeni: Gluten

Mini wraps cu tofu și legume asiatice
100g: 200 kcal, 10g grăsimi (2g saturate), 20g glucide, 4g fibre, 10g proteine, 1.4g sare
Alergeni: Gluten, Soia

Mini wraps cu omletă, brânză feta și legume
100g: 230 kcal, 14g grăsimi (6g saturate), 18g glucide, 2g fibre, 12g proteine, 1.8g sare
Alergeni: Gluten, Ouă, Lactoză

Mini croissant cu somon, cremă Philadelphia și baby spinach
100g: 290 kcal, 18g grăsimi (9g saturate), 22g glucide, 1.5g fibre, 12g proteine, 1.9g sare
Alergeni: Gluten, Lactoză, Pește

Rulou cu cremă Philadelphia, wasabi, somon și baby spanac
100g: 270 kcal, 16g grăsimi (8g saturate), 18g glucide, 1.5g fibre, 14g proteine, 2g sare
Alergeni: Gluten, Lactoză, Pește, Muștar (wasabi)

Rulou foietaj de casă cu pui și sos Thousand Island
100g: 310 kcal, 20g grăsimi (10g saturate), 20g glucide, 1.5g fibre, 14g proteine, 1.8g sare
Alergeni: Gluten, Lactoză, Ouă (posibil)

Rulou de somon fume cu cremă de brânză și mărar
100g: 250 kcal, 16g grăsimi (8g saturate), 10g glucide, 1g fibre, 18g proteine, 2.2g sare
Alergeni: Lactoză, Pește

Tartine cu prosciutto crud, cremă de brânză și rucola
100g: 260 kcal, 16g grăsimi (8g saturate), 18g glucide, 1.5g fibre, 14g proteine, 2.2g sare
Alergeni: Gluten, Lactoză

 

TARTE, QUICHE ȘI TARTELE

Tartă Quiche Lorraine (½ porție)
100g: 280 kcal, 18g grăsimi (9g saturate), 18g glucide, 1g fibre, 11g proteine, 1.5g sare
Alergeni: Gluten, Lactoză, Ouă

Tartă Quiche cu măsline negre și roșii cherry (½ porție)
100g: 270 kcal, 17g grăsimi (8g saturate), 19g glucide, 1.5g fibre, 10g proteine, 1.7g sare
Alergeni: Gluten, Lactoză, Ouă

Mini quiche Lorraine
100g: 280 kcal, 18g grăsimi (9g saturate), 18g glucide, 1g fibre, 11g proteine, 1.5g sare
Alergeni: Gluten, Lactoză, Ouă

Mini quiche Quattro Formaggi
100g: 290 kcal, 19g grăsimi (10g saturate), 17g glucide, 1g fibre, 12g proteine, 1.6g sare
Alergeni: Gluten, Lactoză, Ouă

Mini tartă quiche cu bacon și legume
100g: 285 kcal, 18g grăsimi (9g saturate), 17g glucide, 1.5g fibre, 12g proteine, 1.8g sare
Alergeni: Gluten, Lactoză, Ouă

Mini tarte cu cremă de brânză, avocado și ou de prepeliță
100g: 240 kcal, 16g grăsimi (7g saturate), 14g glucide, 3g fibre, 10g proteine, 1.5g sare
Alergeni: Gluten, Lactoză, Ouă

Mini tartă cu creveți, surimi și wasabi
100g: 220 kcal, 12g grăsimi (5g saturate), 16g glucide, 1.5g fibre, 14g proteine, 2g sare
Alergeni: Gluten, Crustacee (creveți), Pește (surimi), Ouă (posibil)

Bruschete cu roșii cherry și microplante
100g: 200 kcal, 10g grăsimi (2g saturate), 22g glucide, 3g fibre, 5g proteine, 1.4g sare
Alergeni: Gluten

Bruschete cu piept de rață afumat
100g: 250 kcal, 14g grăsimi (4g saturate), 18g glucide, 1.5g fibre, 14g proteine, 2g sare
Alergeni: Gluten

Bruschete cu miez de creveți și șofran
100g: 210 kcal, 11g grăsimi (3g saturate), 16g glucide, 1.5g fibre, 14g proteine, 1.8g sare
Alergeni: Gluten, Crustacee (creveți)

Pate brisée cu cream cheese, prosciutto și ciuperci caramelizate
100g: 290 kcal, 20g grăsimi (10g saturate), 16g glucide, 1.5g fibre, 12g proteine, 1.9g sare
Alergeni: Gluten, Lactoză

Mini choux sărat cu cremă de brânză și busuioc
100g: 260 kcal, 16g grăsimi (8g saturate), 20g glucide, 1g fibre, 10g proteine, 1.6g sare
Alergeni: Gluten, Lactoză, Ouă

 

 

 

 

 

APERITIVE ȘI FINGER FOOD

Chifteluțe glazurate cu sos hoisin și chives
100g: 240 kcal, 14g grăsimi (4g saturate), 12g glucide, 1g fibre, 18g proteine, 1.8g sare
Alergeni: Gluten (posibil), Soia (sos hoisin)

Mini frigărui de somon marinat în sos de soia, servite cu lime
100g: 210 kcal, 12g grăsimi (2.5g saturate), 4g glucide, 0.5g fibre, 22g proteine, 1.6g sare
Alergeni: Pește, Soia

Nuggets de pui crocanți în crustă de porumb
100g: 240 kcal, 13g grăsimi (3g saturate), 16g glucide, 1.5g fibre, 18g proteine, 1.6g sare
Alergeni: Gluten (posibil), Ouă (posibil)

Falafel cu sos tahini
100g: 220 kcal, 12g grăsimi (2g saturate), 20g glucide, 5g fibre, 8g proteine, 1.4g sare
Alergeni: SusAN (tahini), Gluten (posibil)

Falafel cu sos cremos de tahini
100g: 220 kcal, 12g grăsimi (2g saturate), 20g glucide, 5g fibre, 8g proteine, 1.4g sare
Alergeni: SusAN (tahini), Gluten (posibil)

Bulete de pui cu susan și sos sweet chili
100g: 250 kcal, 15g grăsimi (3.5g saturate), 14g glucide, 1.5g fibre, 18g proteine, 1.7g sare
Alergeni: SusAN, Gluten (posibil)

Frigărui cu mozzarella, roșii cherry și busuioc
100g: 200 kcal, 14g grăsimi (7g saturate), 8g glucide, 1.5g fibre, 12g proteine, 1.2g sare
Alergeni: Lactoză

Frigărui antipasto cu legume și mozzarella
100g: 180 kcal, 12g grăsimi (6g saturate), 10g glucide, 2.5g fibre, 10g proteine, 1.4g sare
Alergeni: Lactoză

Cuiburi cu ou de prepeliță, rucola și sos dijonnaise
100g: 210 kcal, 14g grăsimi (5g saturate), 10g glucide, 1.5g fibre, 12g proteine, 1.9g sare
Alergeni: Ouă, Muștar

Linguriță sărată cu somon fume și cremă de brânză
100g: 260 kcal, 18g grăsimi (9g saturate), 6g glucide, 0.5g fibre, 16g proteine, 2.1g sare
Alergeni: Lactoză, Pește

Lingurițe cu cremă de unt și somon fume
100g: 280 kcal, 22g grăsimi (10g saturate), 4g glucide, 0.5g fibre, 16g proteine, 2g sare
Alergeni: Lactoză, Pește

SALATE

Salată cu edamame, quinoa, castraveți și roșii cherry
100g: 120 kcal, 6g grăsimi (1g saturate), 14g glucide, 3g fibre, 5g proteine, 0.8g sare
Alergeni: Soia (edamame)

Salată iceberg cu pui, parmezan, castraveți și roșii
100g: 140 kcal, 8g grăsimi (3g saturate), 6g glucide, 2g fibre, 12g proteine, 1.2g sare
Alergeni: Lactoză

Salată cu rață crispy
100g: 180 kcal, 12g grăsimi (3g saturate), 10g glucide, 2g fibre, 14g proteine, 1.4g sare
Alergeni: Gluten (posibil crispy)

Salată tabouleh cu bulgur
100g: 120 kcal, 5g grăsimi (0.8g saturate), 16g glucide, 3.5g fibre, 3.5g proteine, 0.8g sare
Alergeni: Gluten (bulgur)

Salată cu quinoa, baby spanac și rodie
100g: 130 kcal, 6g grăsimi (1g saturate), 16g glucide, 3.5g fibre, 5g proteine, 0.7g sare
Alergeni: –

Salată de vinete coapte cu ardei kapia
100g: 110 kcal, 9g grăsimi (1.5g saturate), 8g glucide, 3g fibre, 2g proteine, 1.2g sare
Alergeni: –

Salată grecească reinterpretată
100g: 110 kcal, 8g grăsimi (3g saturate), 6g glucide, 2g fibre, 4g proteine, 1.5g sare
Alergeni: Lactoză

Salată cu carne de rață, biluțe de brânză și portocale
100g: 160 kcal, 10g grăsimi (4g saturate), 10g glucide, 2g fibre, 12g proteine, 1.3g sare
Alergeni: Lactoză

Salată cu quinoa, castraveți, roșii cherry și dressing de iaurt
100g: 120 kcal, 5g grăsimi (2g saturate), 14g glucide, 3g fibre, 5g proteine, 0.9g sare
Alergeni: Lactoză (iaurt)

Salată de varză roșie cu vinegretă de citrice
100g: 60 kcal, 3g grăsimi (0.5g saturate), 7g glucide, 2.5g fibre, 1.5g proteine, 0.8g sare
Alergeni: –

Salată de varză albă cu mărar
100g: 30 kcal, 0.5g grăsimi, 6g glucide, 2.5g fibre, 1.5g proteine, 1.2g sare
Alergeni: –

Mix crocant de salate cu semințe și roșii cherry
100g: 80 kcal, 5g grăsimi (0.8g saturate), 5g glucide, 3g fibre, 3g proteine, 0.8g sare
Alergeni: Semințe (suspect – posibil)

 

PASTE, CREME ȘI DIP-URI

Pastă de ardei cu nuci
100g: 180 kcal, 14g grăsimi (2g saturate), 10g glucide, 3g fibre, 5g proteine, 1.2g sare
Alergeni: Nuci

Humus cu rodie
100g: 180 kcal, 12g grăsimi (1.5g saturate), 16g glucide, 4g fibre, 6g proteine, 1.2g sare
Alergeni: SusAN (tahini)

 

BUFET CALD

Șnițel din piept de pui pane
100g: 250 kcal, 14g grăsimi (3.5g saturate), 12g glucide, 0.5g fibre, 18g proteine, 1.2g sare
Alergeni: Gluten, Ouă

Ceafă de porc slow-cook, în sos dulce-afumat
100g: 280 kcal, 20g grăsimi (7g saturate), 8g glucide, 0.5g fibre, 20g proteine, 1.6g sare
Alergeni: –

Friptură din pulpă de porc la cuptor cu sos brun
100g: 270 kcal, 18g grăsimi (6g saturate), 6g glucide, 0.5g fibre, 22g proteine, 1.8g sare
Alergeni: Gluten (posibil în sos)

Piept de pui în sos Pizzaiola
100g: 200 kcal, 12g grăsimi (3g saturate), 8g glucide, 1.5g fibre, 20g proteine, 1.4g sare
Alergeni: –

File de șalău cu sos mediteranean
100g: 220 kcal, 12g grăsimi (2.5g saturate), 6g glucide, 1g fibre, 22g proteine, 1.3g sare
Alergeni: Pește

Duet de șalău și somon cu capere, unt și lămâie
100g: 230 kcal, 14g grăsimi (4g saturate), 2g glucide, 0.5g fibre, 24g proteine, 1.4g sare
Alergeni: Pește, Lactoză (unt)

Obrăjori de vită confiați în sos fin
100g: 260 kcal, 18g grăsimi (7g saturate), 6g glucide, 0.5g fibre, 20g proteine, 1.8g sare
Alergeni: –

Souvlaki de pui cu parmezan
100g: 220 kcal, 12g grăsimi (4g saturate), 6g glucide, 0.5g fibre, 24g proteine, 1.4g sare
Alergeni: Lactoză

 

GARNITURI

Cartofi la cuptor cu rozmarin
100g: 150 kcal, 6g grăsimi (1g saturate), 22g glucide, 2.5g fibre, 3g proteine, 0.8g sare
Alergeni: –

Cartofi cu ierburi de Provence
100g: 150 kcal, 6g grăsimi (1g saturate), 22g glucide, 2.5g fibre, 3g proteine, 0.8g sare
Alergeni: –

Cartofi cu sos chimichurri
100g: 160 kcal, 8g grăsimi (1.5g saturate), 20g glucide, 2.5g fibre, 3g proteine, 1g sare
Alergeni: –

Orez cu mazăre, morcovi și edamame
100g: 140 kcal, 4g grăsimi, 22g glucide, 3g fibre, 5g proteine, 0.8g sare
Alergeni: Soia (edamame)

Legume coapte cu mozzarella și oțet balsamic
100g: 120 kcal, 8g grăsimi (4g saturate), 8g glucide, 2.5g fibre, 5g proteine, 1.2g sare
Alergeni: Lactoză

 

PÂINE ȘI CHIFLE

Chifle proaspăt coapte
100g: 270 kcal, 3g grăsimi (0.5g saturate), 52g glucide, 2g fibre, 9g proteine, 1.2g sare
Alergeni: Gluten

Asortiment de chifle (secara & albă)
100g: 260 kcal, 3g grăsimi (0.5g saturate), 48g glucide, 4g fibre, 9g proteine, 1.2g sare
Alergeni: Gluten

Chifle artizanale
100g: 270 kcal, 3g grăsimi (0.5g saturate), 52g glucide, 2g fibre, 9g proteine, 1.2g sare
Alergeni: Gluten

 

DESERTURI

Pandișpan pufos cu fructe de sezon (70g)
100g: 320 kcal, 16g grăsimi (8g saturate), 40g glucide (20g zahăr), 1.5g fibre, 6g proteine, 0.5g sare
Alergeni: Gluten, Ouă, Lactoză

Brownie cu glazură de ciocolată (70g)
100g: 420 kcal, 24g grăsimi (14g saturate), 45g glucide (30g zahăr), 3g fibre, 6g proteine, 0.4g sare
Alergeni: Gluten, Ouă, Lactoză, Nuci (posibil)

Mini pain au chocolat
100g: 400 kcal, 22g grăsimi (14g saturate), 44g glucide (18g zahăr), 2g fibre, 7g proteine, 0.8g sare
Alergeni: Gluten, Lactoză, Ouă

Mini croissant cu cremă de vanilie și fructe de pădure
100g: 360 kcal, 20g grăsimi (12g saturate), 38g glucide (16g zahăr), 1.5g fibre, 6g proteine, 0.7g sare
Alergeni: Gluten, Lactoză, Ouă

Mini choux cu ciocolată belgiană
100g: 350 kcal, 20g grăsimi (12g saturate), 36g glucide (18g zahăr), 1.5g fibre, 6g proteine, 0.6g sare
Alergeni: Gluten, Lactoză, Ouă

Mini tartă cu cremă de lămâie și fructe proaspete
100g: 310 kcal, 16g grăsimi (9g saturate), 38g glucide (22g zahăr), 1.5g fibre, 5g proteine, 0.5g sare
Alergeni: Gluten, Lactoză, Ouă

Cheesecake cu fructe de pădure
100g: 320 kcal, 20g grăsimi (12g saturate), 28g glucide (16g zahăr), 1.5g fibre, 7g proteine, 0.6g sare
Alergeni: Gluten, Lactoză, Ouă

Mini ecler cu ciocolată albă și fistic
100g: 340 kcal, 20g grăsimi (12g saturate), 34g glucide (18g zahăr), 1.5g fibre, 6g proteine, 0.5g sare
Alergeni: Gluten, Lactoză, Ouă, Nuci (fistic)

Mini prăjituri de casă (Viennese, Mousse de zmeură, Felie de lapte)
100g: 380 kcal, 22g grăsimi (13g saturate), 40g glucide (25g zahăr), 1.5g fibre, 6g proteine, 0.4g sare
Alergeni: Gluten, Lactoză, Ouă

Mini tarte și mini choux-uri (vanilie, zmeură, ciocolată, caramel)
100g: 350 kcal, 20g grăsimi (12g saturate), 38g glucide (20g zahăr), 1.5g fibre, 6g proteine, 0.5g sare
Alergeni: Gluten, Lactoză, Ouă

 

SOSURI ȘI CONDIMENTE

Sos hoisin
100g: 180 kcal, 0.5g grăsimi, 42g glucide (38g zahăr), 1g fibre, 2g proteine, 3g sare
Alergeni: Soia, Gluten (posibil)

Sos tahini
100g: 600 kcal, 54g grăsimi (8g saturate), 20g glucide (2g zahăr), 10g fibre, 18g proteine, 0.2g sare
Alergeni: SusAN

Sos sweet chili
100g: 220 kcal, 0.5g grăsimi, 52g glucide (48g zahăr), 1g fibre, 1g proteine, 2.5g sare
Alergeni: –

Sos chimichurri
100g: 250 kcal, 25g grăsimi (4g saturate), 6g glucide (2g zahăr), 1g fibre, 1g proteine, 2g sare
Alergeni: –

Sos dijonnaise
100g: 320 kcal, 30g grăsimi (5g saturate), 8g glucide (4g zahăr), 0.5g fibre, 2g proteine, 2.5g sare
Alergeni: Ouă, Muștar

Sos Thousand Island
100g: 250 kcal, 22g grăsimi (3.5g saturate), 12g glucide (10g zahăr), 0.5g fibre, 1.5g proteine, 2g sare
Alergeni: Ouă, Lactoză

Sos brun
100g: 120 kcal, 8g grăsimi (1.5g saturate), 10g glucide (5g zahăr), 0.5g fibre, 2g proteine, 2.5g sare
Alergeni: Gluten (posibil)

 

 

 

DECLARAȚII NUTRIȚIONALE – PREPARATE INDIVIDUALE

Valori per 100 g |preparatele din meniurile Cocktails & Events

 

APERITIVE FINGER FOOD – MENIU EVENTS ELEGANT

Coșuleț cu crevete tempura pe piure de cartof dulce și sos sweet chili
100g: 210 kcal, 11g grăsimi (3g saturate), 18g glucide, 2g fibre, 14g proteine, 1.6g sare
Alergeni: Gluten, Crustacee (creveți)

Camembert, piersici și cireșe maraschino pe biscuite de parmezan
100g: 320 kcal, 22g grăsimi (14g saturate), 18g glucide, 1g fibre, 14g proteine, 1.8g sare
Alergeni: Gluten, Lactoză

Linguriță cu icre de somon, chives și unt aromatizat cu lămâie
100g: 260 kcal, 18g grăsimi (10g saturate), 4g glucide, 0.5g fibre, 16g proteine, 2.2g sare
Alergeni: Lactoză, Pește (icre de somon)

Frigăruie de anghinare cu prosciutto
100g: 160 kcal, 10g grăsimi (3g saturate), 8g glucide, 4g fibre, 10g proteine, 1.8g sare
Alergeni: –

Coșuleț cu ricotta, mentă și edamame
100g: 200 kcal, 12g grăsimi (6g saturate), 14g glucide, 2.5g fibre, 10g proteine, 1.2g sare
Alergeni: Gluten, Lactoză, Soia (edamame)

Blini cu pastă de ardei și germeni de soia
100g: 170 kcal, 8g grăsimi (2g saturate), 18g glucide, 2g fibre, 7g proteine, 1.4g sare
Alergeni: Gluten, Soia

Mini frigăruie de pui satay cu apio
100g: 220 kcal, 12g grăsimi (3g saturate), 8g glucide, 1.5g fibre, 20g proteine, 1.6g sare
Alergeni: Arahide (sos satay), Țelină (apio)

Mini frigăruie de ton roșu cu susan
100g: 180 kcal, 8g grăsimi (1.5g saturate), 4g glucide, 0.5g fibre, 24g proteine, 1.2g sare
Alergeni: Pește, SusAN

 

APERITIVE FINGER FOOD – MENIU EVENTS DELUXE 1

Choux cu foie gras și fructe de pădure
100g: 300 kcal, 20g grăsimi (10g saturate), 20g glucide, 1.5g fibre, 10g proteine, 1.8g sare
Alergeni: Gluten, Lactoză, Ouă

Mini muffins cu roșii, busuioc și coppa
100g: 220 kcal, 12g grăsimi (4g saturate), 18g glucide, 1.5g fibre, 12g proteine, 1.8g sare
Alergeni: Gluten, Lactoză, Ouă

Cantucini cu brânză de capră, cardamom și dulceață de ceapă roșie
100g: 260 kcal, 14g grăsimi (8g saturate), 24g glucide, 1.5g fibre, 10g proteine, 1.6g sare
Alergeni: Gluten, Lactoză, Ouă

Financier cu piept de rață, dulceață de portocale și unt cu trufe
100g: 280 kcal, 18g grăsimi (8g saturate), 20g glucide, 1g fibre, 14g proteine, 1.7g sare
Alergeni: Gluten, Lactoză, Ouă

Mini muffins de spanac cu ton roșu și wasabi
100g: 200 kcal, 10g grăsimi (3g saturate), 16g glucide, 2g fibre, 15g proteine, 1.6g sare
Alergeni: Gluten, Lactoză, Ouă, Pește, Muștar (wasabi)

Blini cu chifteluță și sos hoisin
100g: 230 kcal, 12g grăsimi (4g saturate), 18g glucide, 1.5g fibre, 16g proteine, 1.8g sare
Alergeni: Gluten, Soia (sos hoisin)

Frigăruie de crevete tempura cu ananas prăjit
100g: 190 kcal, 9g grăsimi (2g saturate), 16g glucide, 1.5g fibre, 14g proteine, 1.5g sare
Alergeni: Gluten, Crustacee (creveți)

 

APERITIVE FINGER FOOD – MENIU EVENTS DELUXE 2

Tartă cu somon fume, cremă de brânză și icre negre
100g: 260 kcal, 16g grăsimi (8g saturate), 14g glucide, 1g fibre, 16g proteine, 2.2g sare
Alergeni: Gluten, Lactoză, Pește

Mini burger gourmet cu vită și cheddar maturat
100g: 280 kcal, 16g grăsimi (8g saturate), 20g glucide, 1.5g fibre, 18g proteine, 1.8g sare
Alergeni: Gluten, Lactoză

Linguriță cu creveți în sos de șampanie și lime
100g: 200 kcal, 12g grăsimi (4g saturate), 8g glucide, 0.5g fibre, 16g proteine, 1.6g sare
Alergeni: Crustacee (creveți)

Mini vol-au-vent cu mousse de brânză trufată și fistic
100g: 300 kcal, 20g grăsimi (10g saturate), 18g glucide, 1.5g fibre, 12g proteine, 1.8g sare
Alergeni: Gluten, Lactoză, Ouă, Nuci (fistic)

Blini cu pastramă de rață și cremă de hrean
100g: 220 kcal, 12g grăsimi (4g saturate), 16g glucide, 1.5g fibre, 14g proteine, 1.9g sare
Alergeni: Gluten, Lactoză

Frigăruie de vită cu sos teriyaki
100g: 210 kcal, 12g grăsimi (4g saturate), 8g glucide, 0.5g fibre, 20g proteine, 2g sare
Alergeni: Soia (teriyaki)

Canape cu brânzeturi fine și fructe exotice
100g: 260 kcal, 18g grăsimi (10g saturate), 14g glucide, 2g fibre, 12g proteine, 1.6g sare
Alergeni: Gluten, Lactoză

Mini tartă cu humus de sfeclă și microplante
100g: 180 kcal, 10g grăsimi (2g saturate), 18g glucide, 4g fibre, 6g proteine, 1.2g sare
Alergeni: Gluten, SusAN (tahini)

 

 

 

DESERTURI (150 g/pers)

Mini cannoli cu cremă de ricotta și fistic
100g: 320 kcal, 18g grăsimi (10g saturate), 34g glucide (16g zahăr), 1.5g fibre, 8g proteine, 0.5g sare
Alergeni: Gluten, Lactoză, Ouă, Nuci (fistic)

Mini cannoli cu portocală confiată
100g: 310 kcal, 17g grăsimi (9g saturate), 35g glucide (18g zahăr), 1.5g fibre, 7g proteine, 0.5g sare
Alergeni: Gluten, Lactoză, Ouă

Ciocoliva
100g: 380 kcal, 22g grăsimi (14g saturate), 40g glucide (35g zahăr), 2g fibre, 5g proteine, 0.3g sare
Alergeni: Lactoză (posibil), Nuci (posibil)

Macarons asortat
100g: 340 kcal, 18g grăsimi (10g saturate), 38g glucide (32g zahăr), 1g fibre, 6g proteine, 0.4g sare
Alergeni: Gluten, Lactoză, Ouă, Nuci (posibil)

Mini tartă cu lămâie și bezea
100g: 290 kcal, 15g grăsimi (8g saturate), 36g glucide (22g zahăr), 1g fibre, 4g proteine, 0.5g sare
Alergeni: Gluten, Lactoză, Ouă

Trufe belgiene
100g: 420 kcal, 28g grăsimi (18g saturate), 40g glucide (35g zahăr), 3g fibre, 6g proteine, 0.2g sare
Alergeni: Lactoză, Nuci (posibil)

Mini choux cu fistic
100g: 330 kcal, 18g grăsimi (10g saturate), 34g glucide (16g zahăr), 1.5g fibre, 6g proteine, 0.5g sare
Alergeni: Gluten, Lactoză, Ouă, Nuci (fistic)

Mousse de mango cu ciocolată
100g: 260 kcal, 16g grăsimi (8g saturate), 24g glucide (20g zahăr), 1.5g fibre, 4g proteine, 0.3g sare
Alergeni: Lactoză, Ouă

Millefeuille cu vanilie
100g: 300 kcal, 18g grăsimi (10g saturate), 30g glucide (14g zahăr), 1g fibre, 6g proteine, 0.6g sare
Alergeni: Gluten, Lactoză, Ouă

Mini pavlova cu fructe exotice
100g: 260 kcal, 12g grăsimi (6g saturate), 34g glucide (28g zahăr), 1g fibre, 4g proteine, 0.3g sare
Alergeni: Ouă

Mousse de ciocolată belgiană
100g: 280 kcal, 18g grăsimi (10g saturate), 24g glucide (20g zahăr), 2g fibre, 5g proteine, 0.2g sare
Alergeni: Lactoză, Ouă

Tiramisu modern
100g: 290 kcal, 16g grăsimi (8g saturate), 30g glucide (18g zahăr), 1.5g fibre, 6g proteine, 0.4g sare
Alergeni: Gluten, Lactoză, Ouă

Mini tarte cu fistic și zmeură
100g: 300 kcal, 17g grăsimi (9g saturate), 34g glucide (18g zahăr), 2g fibre, 5g proteine, 0.5g sare
Alergeni: Gluten, Lactoză, Ouă, Nuci (fistic)

 

SOSURI ȘI CONDIMENTE

Sos sweet chili
100g: 220 kcal, 0.5g grăsimi, 52g glucide (48g zahăr), 1g fibre, 1g proteine, 2.5g sare
Alergeni: –

Sos teriyaki
100g: 180 kcal, 0.5g grăsimi, 42g glucide (38g zahăr), 1g fibre, 2g proteine, 3g sare
Alergeni: Soia, Gluten (posibil)

Sos hoisin
100g: 180 kcal, 0.5g grăsimi, 42g glucide (38g zahăr), 1g fibre, 2g proteine, 3g sare
Alergeni: Soia, Gluten (posibil)

Cremă de hrean
100g: 120 kcal, 10g grăsimi (6g saturate), 4g glucide, 0.5g fibre, 2g proteine, 1.5g sare
Alergeni: Lactoză

Sos de șampanie și lime
100g: 180 kcal, 15g grăsimi (6g saturate), 8g glucide (4g zahăr), 0.5g fibre, 2g proteine, 1.8g sare
Alergeni: Lactoză